طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند

  • on أبريل 16, 2021
  • 443 Views
طريقة-عمل-البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند، تعتبر البسبوسة من الأكلات الشهيرة والمعروفة جيدًا ، والتي تمتاز بإمكانية عملها بطرق كثيرة مختلفة فما هي طريقة البسبوسة بالقشطة وجوز الهند ، وكيف يمكنك تحضيرها بسهولة ، وما هي طريقة الشيفات المختلفين. تتكون البسبوسة بصفة أساسية من السميد، ويعتبر أكثر ما يميز البسبوسة هو إمكانية عملها وتحضيرها بطرق مختلفة ومتنوعة ، مثل ببسبوسة باللبن الزبادي، وبسبوسة بالشوكولاتة، وبسبوسة بالمكسرات وغيرها .

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند :

المكونات عبارة عن :

  • _ واحد كوب من السميد الناعم أو الخشن.
  • _ نصف كوب من السكر.
  • _ عدد 2ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • _ ملعقة واحدة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • _ملعقة صغيرة من الملح.
  • _ عدد 3بيض .
  • _ ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
  • _ واحدكوب من الزبادي.
  • _ واحد كوب من الزيت.
  • _ جوز الهند المبشور.

https://wasfah.net/blog/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b3%d8%a8%d9%88%d8%b3%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b2%d8%a8%d8%a7%d8%af%d9%8a/

الحشو :

  • _ 2 كوب من الحليب.
  • _ 2 ملعقة كبيرة من النشا.
  • _ 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • _ ملعقة واحدة كبيرة سكر.
  • _ عدد 5 حبات من المستكة.
  • _ ربع كوب من القشطة.

والان طريقة التقديم لطريقة عمل البسبوسة بالقشطة

الطريقة عبارة عن هذه الخطوات :

  • _ لكي يتم تحضير القشدة علينا وضع السكر مع اللبن والزبدة على النار وذلك مع التقليب.
  • _ يتم إضافة النشا إلي المخلوط مع كوب واحد من الماء ونراعي التقليب السريع.
  • _ نضع هذه المكونات في الثلاجة لمدة حوالي نصف ساعة تقريباً.
  • _ ثم نخلط السميد مع اللبن ويضاف إليهما السكر والبيض والليمون.
  • _ يضاف الزيت والبيكنج بودر وجوز الهند ونقلب جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • _ نحضر صينية وندهنها بالدقيق، ونضع نصف كمية البسبوسة بالصينية، ثم نضع القشدة في المنتصف ونضع بقية العجينة عليها.
  • _ نضعها في الفرن علي درجة حرارة متوسطة إلي أن يتم النضج ونسقيها بالشربات. وبألف هنا وشفا.

اقرأ ايضا :

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة

طريقة عمل البسبوسة

طريقة التحضير :لطريقة عمل البسبوسة بالقشطة

  • _ يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة و نضع الصينية في الرف الأوسط.
  • _ نحضر صينية مستديرة مقاس 9 بوصة وندهنها بالسمن مع رش طبقة خفيفة من الدقيق عليها .
  • _ في إناء للخلط نضع كل من هذه المكونات السميد والسكر، البيكنج بودر، البيكربونات، الملح، البيض والفانيليا، الزبادي، والزيت ثم نقلب هذه المكونات لبضع دقائق حتي يصبح الخليط متجانس وخفيف.
  • _ يتم صب ثلثي كمية الخليط في الصينية، ثم نفرد سطح الخليط ونساويه .
  • _ نضع الخليط في الفرن لمدة حوالي 10 دقائق إلى أن تأخذ أطراف الصينية اللون الذهبي .
  • _ خلال ذلك الوقت نقوم بتجهيز القشطة في قدر صغير، نضع كل من الحليب، النشا، الدقيق، السكر، المستكة، ومن خلال استعمال مضرب يدوي نقلب بهدوء حتى يذوب النشا.
  • _ نضع القدر على نار متوسطة الحرارة وذلك مع استمرار التقليب بهدوء باستعمال ملعقة من الخشب إلى أن يأخذ الخليط القوام السميك.
  • _ ثم يتم ابعاده عن النار ثم نضيف القشطة مع التقليب بهدوء ليتجانس الخليط معًا.
  • _ نوزع خليط القشطة على البسبوسة بشكل متساوي ثم نصب باقي خليط البسبوسة على القشطة.
  • _ نعيد الطبق إلى الفرن ويتم خبزه لمده 30 دقيقة إلى أن يأخذ اللون الذهبي .
  • _ نخرج الصينية من الفرن ثم مباشرة نوزع عليها وهي ساخنة حوالي كوب من الشربات .
  • _ بعد أن تبرد نقوم برش جوز الهند المبشور على وجه الصينية للتزيين .

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

Comments

اترك تعليقاً

Don't Miss! random posts ..